Израильское красное сухое "Gamla Cabernet Sauvignon" от Golan Heights — вино с высоты Голан, с вулканических почв, из региона, где виноград растёт на границе неба и земли. Урожай 2017 года. Сорт каберне совиньон. В аромате — чёрная смородина, табак, лавровый лист, графит. Во вкусе — плотность, зрелые ягоды, танин, свежая кислотность. Крепость 14,5 процента. Вино серьёзное, с выдержкой.
Производство строгое: ферментация при контроле температуры, выдержка в дубе. Golan Heights Winery работает в верхнем сегменте израильского виноделия. Линейка "Gamla" — это сила и чёткость. Каберне собран на плато, где ночи холодные, а дни солнечные. Вино зрелое, но живое. Потенциал — 8 лет.
Кависта сети «Пробки и Бутылки» советует подавать при восемнадцати градусах, после декантации. Подходит к говядине, ягнятине, копчёному. Вино для мясной кухни, осени, размышлений. Голаны в бокале — лавовый след, выраженный в танине.
Характеристики
-
Потенциал хранения
-
6-8 лет
-
Вкус
-
долгий/продолжительный , кожа , насыщенный/интенсивный , полный , приятный , спелые фрукты , темный шоколад , фруктовый , черная смородина
-
Бренд
-
Gamla
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
умеренное
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Красное , сухое
-
Крепость
-
14.5%