Вино из Италии с характером, как итальянский монах-отшельник, что знает толк в тишине, но прячет в себе яркую душу. Pizzolato Rosso Convento — это органическое красное сухое, рожденное в регионе Венето, на винодельне La Cantina Pizzolato, что вот уже более тридцати лет работает по принципам биодинамики. Без пестицидов. Без гербицидов. Только честный виноград и честный труд.

Категория — Veneto IGT, купаж местных автохтонов и международных сортов. Терруар — типично североитальянский: глинистые почвы, континентальный климат с альпийским дыханием. В аромате — ноты черной смородины, вяленой вишни, чуть чабреца и легкий нюанс перца. Тело — среднее, структура гибкая, как свежая паста тальятелле. Во вкусе — зрелые ягоды, слива и пряная нота, напоминающая корочку ржаного хлеба. Пьётся легко, не обязывая, но оставляя послевкусие — мягкое, как итальянская вечерняя серенада.

Идеально к пицце с прошутто, баклажанам пармиджана, пасте алла путанеска. Подаётся при 15–16°C в бокалах типа "Chianti". Мы, кависты "Пробки и Бутылки", советуем это итальянское вино тем, кто ищет простоту без компромиссов. Органика здесь — не маркетинг, а философия. Бутылка — словно аббатство в стекле. Подойдёт в подарок на 14 февраля, день рождения подруги-вегетарианки или просто на пикник в городском саду с сыром и пледом.

Регион

Италия Венето

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Сорт винограда

Мерло, Каберне Совиньон

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

12.5%