Итальянская классика с характером – традиции Амароне в элегантном исполнении. Allegrini Palazzo della Torre – это исключительное итальянское вино из Веронезе, созданное по уникальной технике ripasso, которая придаёт напитку особую глубину и сложность. Часть винограда Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Санджовезе подвергается традиционному брожению, а другая часть вялится в течение нескольких месяцев перед добавлением в основное сусло. Этот метод позволяет добиться насыщенности, бархатистости и многослойного букета.
Цвет – глубокий рубиново-гранатовый. Аромат соблазняет нотами спелой вишни, чернослива, сушёных цветов, ванили, тёмного шоколада и тонких оттенков пряного дуба. Вкус насыщенный, элегантный, с шелковистыми танинами, нюансами черных ягод, какао, корицы и мягкой землистой минеральностью. Послевкусие долгое, тёплое, с благородной терпкостью и лёгкой сладостью сушёного винограда.
Наш кависта рекомендует подавать при 16–18°C, предварительно декантировав за 30–40 минут. Прекрасно раскрывается в сопровождении пасты с трюфелями, тушёной баранины, мясных блюд с соусами на основе томатов, выдержанных сыров и традиционных итальянских антипасти. Формат магнум (1.5 л) делает его идеальным выбором для праздничного застолья, подарка или долгой выдержки в вашей винной коллекции. В "Пробки и Бутылки" наш кависта расскажет, как созревают вина в стиле ripasso и почему этот метод так ценится в регионе Венето.
Характеристики
-
Потенциал хранения
-
10-12 лет
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
насыщенное
-
Объем
-
1.5 л
-
Вино
-
Красное , сухое
-
Крепость
-
13.5%
Будьте первым, кто оставил отзыв