Итальянское вино Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 рождается в Тоскане, в коммуне Гайоле, где холмы выше и строже, чем в южных частях зоны. Здесь воздух прохладнее, почвы каменистые, свет резкий и точный. Гайоле формирует более собранный, аскетичный стиль, без южной мягкости. Участок CeniPrimo считается одним из самых выразительных у Риказоли, его характер строится на высоте, экспозиции и умении лозы работать на глубину, а не на эффект.

Во вкусе постепенно проявляются темная вишня, черешня, гранат, затем приходят ноты сухих трав, табака, легкой минеральной строгости. Структура мощная, полнотелая, танины плотные и зрелые, кислотность вытянутая, задающая вертикаль и долгий ход. Вкус развивается медленно, слой за слоем, финал сухой, продолжительный, с ощущением камня и прохладного воздуха. Подача наиболее точна при температуре шестнадцать восемнадцать градусов, подойдут крупные бокалы для выдержанных красных стилей, где аромат раскрывается без спешки. Потенциал хранения достигает двадцати лет, что подчеркивает серьезность и запас времени.

Вино Риказоли Ченипримо Кьянти Классико Гран Селеционе выбирают для редких ужинов, коллекций, моментов, когда важно не впечатление, а глубина и смысл. Оно требует внимания, пауз, сосредоточенного вкуса. В Пробки & Бутылки мы советуем такие позиции как выбор знающего человека, подскажем удачное сочетание, поможем определить подходящий момент, будем рады гостям.

Регион

Италия Тоскана Кьянти Классико

Вино

Красное , сухое

Пиво

Красное

Сорт винограда

Санджовезе

Потенциал хранения

20 лет

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Объем

0.75 л

Крепость

15%