Испанское вино Depaula создают в Манчуэле, высоком плато между Кастилией и Валенсией, где виноградники стоят под открытым небом, а ветер свободно проходит между холмами. Здесь нет избыточной декоративности. Каменистые почвы, сухой климат, резкие перепады температур формируют честный, прямой стиль. Monastrell в этих местах показывает не мощь, а характер. Винодельня Ponce работает бережно, без давления на лозу, позволяя терруару говорить самому. Этикетка выглядит сдержанно, почти аскетично, как отсылка к сельской Испании без прикрас.

Вкусовое впечатление спокойное, выверенное. Чувствуются красная слива, вяленая вишня, сухие травы, лёгкая землистая нота. Текстура средняя, танины мягкие, кислотность аккуратная, без резких углов. Послевкусие сухое, чистое, с тонким пряным штрихом. Лучше раскрывается при температуре шестнадцать семнадцать градусов. Бокал среднего объёма позволяет сохранить баланс, не перегружая аромат.

Манчуэла Депаула Монастрель хорошо подходит для ужинов без суеты, домашних встреч, разговоров за столом, блюд из мяса, овощей на гриле, простых закусок. В Пробки & Бутылки этот стиль легко найти среди испанских вин с характером. Мы всегда рады гостям, поможем с выбором, подскажем удачную пару к столу, предложим именно то настроение, которое хочется унести с собой.

Регион

Испания Кастилия Ла Манча

Вино

Красное , сухое

Пиво

Красное

Сорт винограда

Монастрель

Биодинамическое

Да

Органическое

Да

Вкус

богатый , долгий/продолжительный , пряный/острый , сбалансированный , фруктовый , шелковистый , щедрый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Объем

0.75 л

Крепость

12.5%