Красное вино Пюр Альтитюд Пино Нуар из Франции показывает Лангедок с неожиданно прохладной стороны. Pure Altitude Pinot Noir происходит из Haute Vallée de l’Aude IGP, высокорасположенной части региона, где более прохладные ночи помогают винограду сохранять кислотность и тонкую ароматическую выразительность. Поэтому Пино Нуар здесь не становится тяжелым и переспелым, а сохраняет среднее тело, умеренную глубину цвета и живой характер.

В аромате выступают вишня, красная смородина, малина, затем появляются сушеные травы и легкая пряность. Вкус сухой, сочный, с деликатными танинами и свежей ягодной линией, которая остается заметной до самого финала. Сила этого стиля не в концентрации, а в балансе: южное солнце дает плодам зрелость, высота удерживает их от джемовой тяжести. Именно поэтому бокал получается выразительным, но не утомительным.

Pure Altitude лучше слегка охладить до 14–16 °C и подать в широком бокале для Пино Нуара. Наш кависта советует попробовать его с уткой, телятиной, грибами, запеченной птицей или мягкими сырами. Потенциал хранения 2–4 года позволяет оставить бутылку ненадолго в запасе, хотя особенно привлекательна она именно своей молодой фруктовой энергией. Такое французское вино подойдет для ужина или встречи с друзьями, когда красного хочется, а тяжеловесности совсем не хочется.

Регион

Франция Лангедок-Руссильон

Вино

Красное , сухое

Потенциал хранения

2-4 года

Бренд

Pure Altitude

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Объем

0.75 л

Крепость

13%