Вино Жигондас Ле Кувантин 2021 — красное сухое из Долины Роны, региона, где солнце щедро греет терруары, а ветер мистраль придаёт винам характер и стройность. Жигондас AOP — аппелласьон с репутацией «младшего брата Шатонёф-дю-Пап», но со своей аутентичностью, силой и ароматическим почерком. Купаж из гренаша, сиры, мурведра и сенсо создаёт гармонию, где пряность встречает зрелую ягоду, а структура удерживает тепло юга Франции.

Цвет — насыщенный, рубиновый с фиолетовым отливом. Аромат — мощный: чёрная вишня, слива, лаванда, прованские травы и щепотка чёрного перца. Во вкусе — сухое, округлое, с шелковистыми танинами, средней полнотой тела и ярким послевкусием с нотами специй и сушёных ягод. Несмотря на 14,5% алкоголя, баланс выдержан идеально — вино не перегружает, а раскрывается уверенно, как голос шансонье на вечерней площади Авиньона.

Подавайте при 16–18 °C, предварительно декантируя 30–40 минут. Идеально подойдёт к утке с инжиром, ягнёнку, мясу на гриле и твёрдым сырам. Потенциал хранения — до 5 лет. Наш кависта рекомендует Gigondas Les Couventines как изысканный подарок или вино для ужина в стиле «французская провинция»: багет, сыр бри, жёлтый свет, мясо и хорошие разговоры.

Это красное из Франции — как вечер в старом монастыре под звуки цикад и аромат лаванды: глубокое, земное, с культурным акцентом. Необязательно в шарфе, но с бокалом — обязательно.

Регион

Франция Долина Роны Жигондас

Потенциал хранения

5 лет

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Гренаш/Гарнача: 75%, Сира: 15%, Мурведр: 5%, Сенсо: 5%

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

15%