Красное вино Chateau Haut-Bages Monpelou — изысканный представитель знаменитого региона Пойяк (Pauillac AOC) в Бордо. Производится брендом Borie-Manoux из классического купажа сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на терруарах с гравийно-известняковыми почвами. Год 2016 был одним из выдающихся для Бордо, что добавляет купажу глубину и элегантность.

Цвет насыщенный рубиново-гранатовый с тёмными оттенками. Аромат многослойный, с выраженными нотами чёрной смородины, спелой вишни, ежевики, дополненными акцентами кедра, ванили и лёгкой дымкой. Вкус округлый и структурированный, с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью, оттенками чёрного шоколада, специи и древесными нюансами.

Послевкусие долгое и утончённое, с фруктово-пряным акцентом. Температура подачи — 16-18°C. Рекомендуется декантировать за 1-2 часа до подачи, чтобы полностью раскрыть ароматический профиль. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, баранины, утки, мясными запеканками и выдержанными сырами.

Регион

Франция Бордо Пойяк

Потенциал хранения

16 лет

Вкус

гибкий , долгий/продолжительный , дуб , мощный , мягкий , насыщенный/интенсивный , полный , приятный , пряный/острый , сбалансированный , фруктовый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Каберне Совиньон Мерло Каберне Фран Пти Вердо

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13.5%