Шато де Франс Пессак-Леоньян 2011 — как старинный кабинет с кожаными креслами и ароматом табака: выдержанное, респектабельное, с благородной осанкой. Chateau de France Pessac-Léognan AOC 2011 — красное сухое с левобережья Бордо, где гравийные почвы и вековые традиции виноделия формируют стиль тонкий, но мужественный. Урожай 2011 года дал вину зрелую структуру и ароматическую сложность, а десятилетняя выдержка превратила его в пример аристократического Бордо.

Цвет — тёмный гранат с кирпичным отблеском по краям. В букете — кожица вишни, сигарная коробка, кедр, чёрный чай и штрихи сухих трав. Вкус — округлый, с бархатистыми танинами, мягкой кислотностью и благородным, сухим финишем. Подавайте при 17–18°C, в декантере или дайте подышать в бокале — ему есть что рассказать. Наш кависта рекомендует: к тушёной телятине, говядине с грибами, трюфелям и выдержанному сыру типа Мимолет или Оссо Ирати.

Chateau de France 2011 — вино для зрелых решений и вдумчивых разговоров. В «Пробки и Бутылки» оно ждёт ценителя, который оценит не силу, а глубину.

Регион

Франция Бордо Пессак-Леоньян

Вкус

анис , бадьян , вишня , выпечка , долгий/продолжительный , древесный , дым/копченый , красные ягоды , свежий , специи/пряности , черная смородина , черника , черные ягоды

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Каберне Совиньон Мерло

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13%