Шато Ле Монж – французское вино, которое звучит, как мелодия парижского вечера: легкий гул Монмартра, золотой свет уличных фонарей, звон бокалов в уютном бистро у Нотр-Дама. Медок, регион, где рождались легенды виноделия, расположен на берегу Жиронды, где на гравийных почвах Каберне Совиньон и Мерло превращаются в благородные, утончённые вина, впитавшие в себя французскую историю, искусство и вкус к жизни.

В бокале рассыпает рубиновый цвет с гранатовыми отблесками, как багряный бархат в залах Лувра. Аромат строгий, выдержанный, с нотами черной смородины, спелых слив, сигарного ящика, трюфеля и лёгкого намёка на дубовую выдержку. Вкус сложный, но гармоничный: мощные танины, глубокая ягодная структура, шоколадная округлость и долгое послевкусие с нотками кедра и специй.

Наш кависта советует подавать при 16–18°C, декантировав не менее получаса, чтобы вино раскрылось, как полотно Дега, написанное в нескольких мазках. Оно идеально подойдёт к стейку а-ля бордельез, выдержанным французским сырам, утке с черничным соусом или, конечно же, к классическим устрицам, которые так любят в Париже.

Chateau Le Monge – не спешное, глубокое, с характером, который раскрывается, как старые страницы книги Бальзака. А если хотите устроить настоящий вечер по-французски – заглядывайте в "Пробки и Бутылки". Там всегда найдётся бутылка, достойная тоста под звёздами Эйфелевой башни. Как сказал бы Мольер: "Вино – это дух жизни. Главное – не пить его впустую".

Регион

Франция Бордо Медок

Сорт винограда

Мерло 55%, Каберне Фран 2%, Каберне Совиньон 43%

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13%