Итальянское белое из региона Альто Адидже Erste & Neue Kellerei Sauvignon — вино, которое говорит языком горного воздуха и прохладных альпийских склонов. Урожай 2019 года дал ему чистоту, свежесть, бодрящий аромат. В букете раскрываются зелёное яблоко, маракуйя, нектарин, цедра лимона, немного базилика и имбиря. Во вкусе — тонкий баланс кислотности, среднее тело, игра пряности и сочности.

На этикетке указано Alto Adige DOC, это официальный апелласьон с контролем происхождения. Он расположен в самом северном винодельческом регионе Италии, где виноград зреет на высоте до 900 метров. Благодаря резким перепадам температур здесь получаются вина с ярким ароматом и минеральной структурой. Производитель Erste & Neue славится вниманием к деталям и работе с высокогорными терруарами.

Советуем подавать охлаждённым до 10 градусов, в бокале для молодых белых вин. Подходит к карпаччо из сибаса, салату с козьим сыром, зелёной спарже, тартару из гребешков. Это вино из Италии будто прохладный альпийский ветер — лёгкий, бодрящий, пряный. Его хочется пить глотками, запоминая вкус яркого лета.

Регион

Италия Трентино-Альто Адидже Альто Адидже

Вкус

базилик , бодрящий , зеленое яблоко , имбирь , лимонная кожура , маракуйя , нектарин , пикантный , свежий , цедра , чистый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Совиньон Блан

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13.5%