"Fossili" — изысканное белое сухое вино из Пьемонта, представляющее классический стиль аппелласьона Gavi del Comune di Gavi. Производится из сорта Кортезе прекрасно передаёт свежесть и характер местных виноградников, где уникальные почвы с древними окаменелостями формируют его неповторимый вкус.

Цвет напитка — нежный соломенный с лёгким зеленоватым оттенком, подчёркивающим молодость вина. В аромате ощущаются спелые груши, зелёное яблоко и оттенки цитрусовых, дополненные нотками белых цветов и тонкими минеральными нюансами. Вкус отличается освежающей кислотностью и гармонией, раскрывая нотки лайма, персика и едва уловимого миндаля.

Послевкусие продолжительное и чистое, с приятным минеральным акцентом. Этикетка лаконично отражает элегантность и классический подход винодельни San Silvestro, подчеркивая связь вина с его уникальной средой происхождения. Лучше всего подавать охлаждённым до 8–10 °C. Идеально дополнит блюда из морепродуктов, рыбы на гриле, лёгкие салаты и мягкие сыры, добавляя нотку свежести к любому приёму пищи.

Регион

Италия Пьемонт Гави

Потенциал хранения

2-3 года

Вкус

гармоничный , долгий/продолжительный , минералы , сбалансированный , сухой , фруктовый , яркий

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Кортезе

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

12.5%