Французское вино из Бургундии — с северным характером и хрустящей свежестью. Жан Бушар Пти Шабли создаётся в регионе Шабли, в зоне AOC, где сорт шардоне раскрывается совсем иначе: без дуба, без сладости, зато с минеральностью, кислотностью и ароматами морского бриза. Jean Bouchard — уважаемый дом с бургундскими корнями, работающий в традиционном стиле, с уважением к терруару.
Цвет — светло-соломенный, с серебристым отблеском. Аромат — свежий и точный: зелёное яблоко, лайм, мокрый камень, немного аниса. Во вкусе — острое начало, живая кислотность, лимонная цедра, лёгкая солоноватость и долгое минеральное послевкусие. Подавайте при 10–12 °C, в узком бокале для белых вин. Отлично подойдёт к устрицам, тартару из лосося, козьему сыру, холодной телятине и салату с цитрусовой заправкой.
Бутылка строгая, с гербом дома Jean Bouchard и утончённой этикеткой в классическом бургундском стиле. Наш кависта в “Пробки и Бутылки” советует: берите на Новый год, званый ужин, годовщину или вечер с морепродуктами. Как говорят в Бургундии: «Un bon Chablis ne parle pas fort, mais on l’écoute longtemps» — хороший Шабли не кричит, но его хочется слушать долго. Заходите, у нас есть вино с характером океана.
Характеристики
-
Потенциал хранения
-
2-5 лет
-
Вкус
-
ананас , гармоничный , груша , дыня , зеленое яблоко , маракуйя , маслянистый , минералы , освежающий , персик , фруктовый
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
светлое
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Белое , сухое
-
Крепость
-
12.5%