Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
Белое сухое вино "Grand Calcaire" — элегантный представитель знаменитого бургундского региона Chablis AOC, известного своими минеральными и свежими винами из сорта винограда Шардоне. Название отсылает к уникальным известняковым почвам Киммериджского периода, на которых произрастают лозы, придающие напитку фирменную минеральность и чистоту.
Цвет — светло-золотистый с зелёными отблесками, подчёркивающими молодость и свежесть вина. Аромат утончённый, с нотами зелёного яблока, лайма, белых цветов и минеральных акцентов, дополненных лёгкими оттенками свежесрезанной травы и морского бриза. Во вкусе демонстрирует хрустящую кислотность и гармоничную текстуру, раскрывая нюансы цитрусовых, груши, белого персика и характерной кремневой минеральности. Послевкусие долгое и чистое, с освежающими лимонными нотами.
Подача: Оптимальная температура подачи — 10-12°C. Рекомендуется использовать бокалы для белого вина с узким ободком, чтобы подчеркнуть изысканность ароматики. Гастрономия: идеально сочетается с устрицами, мидиями, креветками, рыбой на гриле, тартаром из лосося или козьими сырами. Также прекрасно дополнит блюда из белого мяса и свежие салаты с цитрусовыми нотками.
Оформление: бутылка выполнена в классическом стиле Шабли с изящной этикеткой, на которой отображено название вина и акцент на терруар — известняковые почвы. Это вино станет отличным сопровождением изысканного обеда, торжественного ужина или прекрасным подарком для любителей классического Chablis.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!