Отличный выбор ?
Шабли Премье Крю Вентура Фуршом — как тонкий штрих в пейзаже северной Бургундии: чисто, точно и с удивительной ясностью. Domaine Ventoura Chablis 1er Cru "Fourchaume" AOC 2021 — белое сухое из одного из самых утончённых и солнечных участков апелласьона. Почвы здесь — кимериджский известняк, богатый морскими окаменелостями. А это значит — минеральность в бокале будет не намёком, а подписью терруара.
Цвет — прозрачный с лёгким серебристым оттенком. Аромат — грейпфрут, белые цветы, зелёное яблоко и морская соль. Вкус — стройный, хрустящий, с живой кислотностью и слоистым минеральным финишем. Идеален при подаче в 10–12°C в узком бокале — не мешайте, дайте ему говорить. Наш кависта рекомендует: к устрицам, лангустинам, тартару из дорадо или козьему сыру с трюфельным маслом.
Это выбор для тех, кто любит точность без строгости. Подарите Fourchaume на ужин с любимыми или откройте для себя — и пусть Шабли покажет, как должна звучать свежесть. В «Пробки и Бутылки» мы храним такие вина для людей с чувством нюанса.
Понравилось место , красивый дизайн и огромный выбор и всяких зарубежных снеков. Удивило, что в магазине проходят дегустационные дни когда бесплатно можно угоститься и купить понравившуюся бутылочку. Хорошие продавцы - подскажут и помогут в выборе. Отдельное спасибо Леониду за помощь в выборе вина , идеально попал по вкусу ,знает свое дело , респект )