Французское вино с утёсов Бургундии. Шабли Премье Крю Домэн Лон-Депаки Вайон — белое сухое, рожденное на известняковых склонах под морским ветром. Сорт Шардоне здесь проявляется с аристократичной строгостью. В аромате — цитрус, белый персик, мелая нота. Вкус минеральный, выверенный, с хрустящей кислотностью и солоноватым послевкусием. Подаётся при 10–12°C в бокалах формы тюльпан. Идеален к устрицам, карпаччо из гребешка, тарту с лососем, сыру шевр.

Производитель Domaine Long-Depaquit работает в апелласьоне Chablis Premier Cru Les Vaillons. Это терруар с юго-восточной экспозицией, где виноград получает утреннее солнце и сохраняет свежесть. Вино выдержано на осадке, без дуба, с сохранением натурального баланса. Наш кависта рекомендует это вино из Франции на юбилей, свадьбу, ужин на двоих или как пополнение серьёзной коллекции.

Этикетка сдержанная: белый фон, золочёный герб, винтаж прописан изящным шрифтом. Такое вино словно как Эйфелева башня в бокале. Французы бы сказали: «Il n'y a pas deux Chablis pareils» — нет двух одинаковых Шабли. В «Пробки и Бутылки» поможем найти тот, что подойдёт именно вам.

Регион

Франция Бургундия Шабли

Потенциал хранения

5-10 лет

Вкус

гармоничный , глубокий , долгий/продолжительный , известь/мел , изысканный/элегантный , камни , лимон , минералы , насыщенный/интенсивный , нежный , полный , свежий , сочный , чистый , шелковистый , яблоки , яркий

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сорт винограда

Шардоне

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13%