Французское вино из Бургундии — Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis Premier Cru "Beauroy" 2019 создано в апелласьоне Премьер Крю, где каждая лоза на вес золота. Вино Аньес е Дидье Довиссат Шабли Премьер Крю Боруа производится из шардоне, выращенного на глинисто-известняковых склонах с юго-западной экспозицией. Это Шабли с характером: утончённое, минеральное, с возрастным потенциалом и изысканной структурой.

Цвет — светло-золотой с бликами платины. Аромат сложный, но сдержанный: лимонная цедра, белая слива, скорлупа ореха, морской бриз и нотка мела. Во вкусе — энергия и точность: хрустящая кислотность, маслянистая текстура, солоноватый финиш с нюансами кремния и миндаля. Подавайте при 11–13 °C в бокале тюльпанообразной формы. Идеально к устрицам, гребешкам, треске с соусом бур блан, а также к выдержанным сырам из коровьего молока.

Бутылка сдержанная и элегантная — белая этикетка, чёткий шрифт, классика Шабли без излишеств. Наш кависта в «Пробки и Бутылки» советует: если хочется белого вина с интеллектом и элегантностью, это ваш вариант. Для годовщины, изысканного ужина или тихого вечера без лишних слов. Как говорят в Бургундии: «Un bon Chablis, c’est la mer dans un verre» — хорошее Шабли — это море в бокале. Заходите, у нас есть волны, которые пьют.

Регион

Франция Бургундия Шабли

Потенциал хранения

5-10 лет

Вкус

минералы , свежий , соль , специи/пряности

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Шардоне

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13%