Русское шампанское Фанагория «ПетНат» Розовое Экстра Брют создаётся на Таманском полуострове, где виноградники смотрят прямо на Чёрное море. Здесь виноделы возвращаются к древней технологии натурального брожения в бутылке — Pétillant Naturel, или сокращённо ПетНат. Напиток получается живым, немного непредсказуемым, с природной пеной и энергией южного солнца. В основе — сорт Цимлянский чёрный, редкий для игристых, но дарящий выразительность и ягодную яркость.

Во вкусе раскрываются малина, кизил, гранат и лёгкий штрих цитрусовой цедры. Перляж мягкий, аромат естественный, с оттенками вишнёвого цвета, трав и морского бриза. Тело среднее, структура сухая и чистая, кислотность живая, послевкусие минеральное, свежее. Пить стоит охлаждённым до 8 °C в бокале тюльпан. Прекрасно подойдёт к рыбе на гриле, сырам с белой плесенью, фруктовым тартам и салатам с клубникой.

Игристое вино «Фанагория ПетНат Розовое Экстра Брют» — выбор смелых, кто любит вина с характером и естественной энергией. Это редкий пример российского крафта, где традиция встречается с современностью. Попробуй его в «Пробках и Бутылках» — наш кависта подскажет, как подать это натуральное игристое, чтобы оно зазвучало искренне и живо, как южный ветер над Таманью.

Регион

Россия Краснодарский край

Вкус

долгий/продолжительный , освежающий , сбалансированный , сочный , ягоды

Тело/Насыщенность

среднее

Сорт винограда

Цимлянский черный

Объем

0.75 л

Крепость

13%

Игристое вино/шампанское

Игристое-розовое , сухое , экстра брют