Покупала подарок. Осталась очень довольна обслуживанием. Ассортимент продукции очень неплохой.
Когда на бутылке значится «Новый Свет» — это не просто имя. Это география. Это винодельня с историей на крымском побережье, где морской воздух встречается с солнечными склонами. А когда на этикетке вы замечаете «коллекционное» — это уже подсказка. Значит, шампанское создавалось с особым подходом, из выдержанного виноматериала, с долей терпения и мастерства.
В основе напитка сорт Шардоне. Один, чистый, без купажа. Он дал этому игристому свежесть, кремовую структуру и минеральный оттенок. Бокал порадует тонами зелёного яблока, белого персика, чуть хлебной корки. Пена деликатная, перляж ровный, как и положено брюту такого класса. Подавать стоит охлаждённым до 6–8 °C в узком бокале флюте, особенно к устрицам, сырам с белой плесенью, тартару из лосося.
Бутылка оформлена строго, сдержанно. Упоминание «коллекционное» на лицевой стороне не ради красоты, а знак, что выпуск ограниченный, а технология выдержанная. Это прекрасный вариант к юбилею, годовщине, на свадьбу или для тех, кто любит пополнять домашний винный архив.
В «Пробках и Бутылках» мы всегда читаем этикетки до конца, а ещё лучше, когда читаем между строк. Ведь часто главное именно там.
Достаточно хороший выбор, но сервис очень хромает. В винотеке от силы пара человек, которые могут адекватно проконсультировать, остальные дают совершенно не в кассу рекомендации на уровне «я это пробовал, мне понравилось» или и вовсе теряются, когда начинаешь говорить о своих пожеланиях, и подзывают того единственного, кто хоть как-то разбирается Непрозрачная система лояльности, что сами продавцы не могут внятно объяснить, что да как. Бронировала вина на сайте несколько раз и каждый раз перезванивали со словами «такие цены у нас остались в винотеке в Воронеже».. Хороший ассортимент и задумка, но реализация пока оставляет желать лучшего