Игристое вино Valdo, BIO Prosecco DOC

Valdo — итальянская винодельня, которая знаменита своим качественным игристым вином.​ Одним из наиболее интересных представителей их ассортимента является Валдо биологическое Игристое вино Prosecco DOC.​ Это вино имеет ряд характеристик, которые привлекают любителей белых полусладких игристых напитков.​

Характеристики

• Алкоголь: Valdo BIO Prosecco DOC обладает нежной кислотностью и алкогольным содержанием 11%.​ Это делает его отличным выбором для приятного времяпрепровождения.​
• Цвет: Вино обладает светло-золотистым цветом со стойкой пенообразованием, что придает ему элегантный вид.​
• Вкус и аромат: Аромат преобладают цветочные и фруктовые ноты, с ярко выраженной грушевой гармонией. Вкус игристого вина сладковатый, с легкой минеральностью, что делает его освежающим и приятным.​
• Кислотность: Средняя кислотность придает вину более выразительный вкус и долгое послевкусие.​
• Тело: Легкое тело делает Valdo BIO Prosecco DOC отличным выбором для летнего ужина или аперитива;
• Сахаристость: Вино имеет полусладкий характер с приятной сладостью и сбалансированным структурным профилем.​
• Танины: Игристое вино не имеет выраженных таннинов, что делает его мягким и гармоничным.​

Методы производства

Valdo BIO Prosecco DOC производится методом Charmat. Это означает, что после первичного брожения виноградного сока, добавляются дрожжи и дрожжевая паста, которая помогает стабильно образовывать пузырьки углекислого газа.​ Этот метод придает вину свежий и фруктовый характер с мягкими пузырьками.​

Valdo BIO Prosecco DOC производится из сорта винограда Глера (Glera), который является основным сортом для производства просекко.​ Сорт Глера известен своим фруктовым профилем и щедрыми урожаями. Винодельня Valdo расположена в регионе Венето, в Италии.​ Это знаменитая область, которая известна своими прекрасными условиями для выращивания винограда, благодаря умеренному климату и плодородным почвам.​

Valdo, это семейный бизнес, который был основан в 1926 году. Более 90 лет компания придерживается высочайших стандартов качества.​ В результате неуклонной работы и стремления к инновациям Valdo стал одним из самых узнаваемых брендов игристого вина в Италии и за ее пределами.​

Философия устойчивости и экологии

Valdo стремится к применению принципов устойчивого виноделия и бережного отношения к окружающей среде.​ Винодельня уделяет особое внимание сохранению природных ресурсов, минимизации отходов, использованию экологически чистых материалов и ограничению своего воздействия на окружающую среду. Valdo также сертифицирована по стандартам биологического виноделия, что подтверждает соблюдение норм и требований данной области.​

В 2019 году Valdo было признано одним из "Топ 100 пожизненных хозяйств" по версии Wine & Spirits Magazine.​ Они имеют множество наград и высоких оценок от критиков, что подтверждает высокое качество и инновационный подход компании.​ Сегодня Valdo BIO Prosecco DOC ассоциируется с качеством, свежестью и приятными эмоциями.​ Это вино подходит для любого случая, будь то романтический ужин или праздничное мероприятие.​

Регион

Италия Венето

Вкус

кислинка , минералы , приятный , свежий , фруктовый , цветочный , чистый

Органическое

Да

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Глера (Просекко)

Объем

0.75 л

Крепость

11%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , сухое