Игристое вино Roger Goulart, Reserva Brut Nature, Cava DO, 2017 — это испанское шампанское с ярко выраженным каталонским характером. Белое экстра брют с крепостью 12%, выдержанное в подвалах Сант-Эстеве-Сесровирес не менее 36 месяцев — именно столько нужно, чтобы раскрылась глубина, присущая настоящей Cava Reserva. Произведено традиционным методом, с вторичной ферментацией в бутылке, как у лучших представителей Шампани, но с душой и темпераментом Каталонии.

Кава Рожер Гулар Резерва создаётся из классического трио: Макабео, Чарелло и Парельяда. В аромате — зрелое яблоко, лимонная цедра, миндальное печенье и лёгкие дрожжевые ноты. Вкус сухой до кристальной чистоты, с минеральностью, свежестью и долгим послевкусием с оттенками цитрусов и тостов. Перляж мелкий, живой, уверенный. Подавайте при 6–8 °C в бокале тюльпан. Наш кависта рекомендует сочетать с устрицами, тапас, хамоном или треской в кляре. Безупречен в паре с твёрдыми сырами и тартаром из тунца.

Бутылка оформлена стильно: матовое тёмное стекло, эмблема в стиле модерн и герб, отсылающий к истории винодельни. Это испанское шампанское — выбор ценителей, которые ищут не банальную игристость, а сложность и харизму. Отличный подарок на юбилей, свадьбу или в знак уважения. Как говорят в Каталонии: "тот, кто пробует Cava — остаётся с ней надолго". И в случае с Roger Goulart — это правда.

Регион

Испания Каталония Кава

Вкус

долгий/продолжительный , кислинка , минералы , мягкий , тонкий , фруктовый , чистый

Бренд

Roger Goulart

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

бледное

Сорт винограда

Чарелло Парельяда Макабео

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое