Marques de Lares Brut Nature, Cava DO — это белое экстра брют из самой сути Каталонии. Здесь, в солнечных винодельнях у подножия Пиренеев, среди лоз Макабео, Чарелло и Парельяда, рождается напиток, который испанцы не спешат называть просто вином. Это — Cava. Она, как паэлья или гитара в руках Андреса Сеговии, требует уважения и тишины перед первым глотком.

Кава Маркес де Ларес Брют Натуре выдержана традиционным методом — вторичная ферментация в бутылке, не менее 15 месяцев на осадке. Без дозажа, без добавления сахара. Только искренность, только структура. Аромат строгий: белое яблоко, грейпфрут, немного миндаля и поджаренной булки. Вкус чистый, сухой до совершенства, с минеральной прохладой и живой кислотностью.

Перляж мелкий, тонкий, как ритм кастаньет. Подавать при 6–8 °C в тюльпане, к морепродуктам, сырам, тапас или просто в хорошей беседе. Оформление — подарочная коробка с эмблемой в старинном стиле. Подходит для торжественных моментов, свадеб, деловых даров и новогодних тостов. В Испании говорят: «Где пузырьки мельче риса — там праздник начинается с первого бокала». А наш кависта добавит: если Хуан Миро писал бы вкус, он наверняка выбрал бы такое испанское шампанское.

Регион

Испания Каталония Кава

Вкус

бодрящий , долгий/продолжительный , свежий , фруктовый , цитрусовые

Бренд

Marques de Lares

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Макабео Парельяда

Объем

0.75 л

Крепость

11.5%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое