Игристое вино Nik Weis, Urban Riesling Sekt Brut, 2020 — это современное прочтение немецкой классики от одного из самых уважаемых виноделов Мозеля. Сект из Рислинга, выдержанный по традиционной технологии, словно мост между строгостью немецкого шампанского и яркостью молодого вина. Урожай 2020 года — удачный: достаточно солнца, хорошая кислотность, и как результат — структура, баланс и живой аромат.

Урбан Рислинг Зект Брют — это игристое с чистым характером. Белое, брют, с крепостью 12% и выразительным сортовым стилем. В бокале — ароматы лайма, жёлтого яблока, белого персика и нотка мела. Перляж мелкий, цепкий, будто рисует на языке. Вкус сухой, с освежающей кислотностью, минеральным фоном и тонкими дрожжевыми оттенками. Тело — среднее, послевкусие — продолжительное и чистое. Подаётся при 6–7 °C в тюльпане.

Наш кависта рекомендует сочетать с устрицами, пряными азиатскими блюдами, тартаром из лосося или блюдо с козьим сыром. С ним можно приготовить коктейль Hugo — немецкий стиль, мята, бузина и игристое, — как раз под летнюю веранду.

Бутылка оформлена в урбанистическом стиле — минималистичная этикетка, чёрный мюзле и строгая фольга. Вино Урбан Рислинг Зект Брют станет нетривиальным подарком на 23 февраля, новоселье или как приятный сюрприз коллеге. Этот сект — как Берлин: сдержанный на первый взгляд, но каждый глоток раскрывает характер, смелость и стиль.

Сорт винограда

Рислинг

Потенциал хранения

2-4 года

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое