Французское игристое вино Champagne Marcel Moineaux Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2018 создаётся в Шампани из винограда высшей категории Grand Cru. Это настоящий Blanc de Blancs из Шардоне, выращенного на меловых почвах, которые дают напряжение, минеральность, потенциал выдержки. Винтаж 2018 подчёркивает характер года, сочетание зрелости и высокой кислотности. Extra Brut выбран осознанно, чтобы максимально точно передать терруар без сглаживания дозажем. Это шампанское про происхождение, точность и время.

Во вкусе раскрываются лимонная цедра, зелёное яблоко, белые цветы, выраженная меловая нота. Перляж очень мелкий, устойчивый, формирует плотную, кремовую текстуру. Экстра брют звучит строго, сухо, с длинным, холодным послевкусием. Выдержка добавляет нюансы бриоши и ореха, не утяжеляя профиль. Наши кависты советуют подавать при температуре 8–10 градусов, не переохлаждая, чтобы сохранить аромат. Лучше всего использовать бокалы тюльпан или бокалы для шампанского с расширением кверху, они позволяют раскрыться букету и удерживают перляж.

Шампанское Марсель Муано Блан де Блан Гран Крю мы рекомендуем для гастрономичных сочетаний. Оно отлично подходит к устрицам, морепродуктам, тартару из рыбы, гребешкам, сырам с выдержкой. При разливе бутылку держат под углом, наливают по стенке бокала в два этапа, чтобы сохранить структуру пузырьков. Это выбор для Нового года, юбилея, значимого ужина, коллекции шампанских с терруарным акцентом. В нашем ассортименте это вариант для тех, кто ценит подлинное шампанское и правильную подачу без компромиссов.

Регион

Франция Шампань

Сорт винограда

Шардоне: 100%

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Шампанское-белое , брют , сухое