Бельгийское пиво Straffe Hendrik Wild — это дикий и благородный блонд эль из Брюгге, города с каналами, как в сказке, и пивоварней De Halve Maan, где пиво течёт по подземной трубе, чтобы не тревожить покой горожан. Пиво Штраффе Хендрик Уайлд — светлое, крепкое, 10%, с вторичным брожением в бутылке и участием диких дрожжей Brettanomyces, которые придают ему сложность и живость.

Цвет — светло-золотистый, пенка — высокая, плотная. Аромат — свежий, с нотами зелёного яблока, специй, косточковых фруктов, с лёгким намёком на перец и сено. Во вкусе — плотное тело, игристость, баланс между фруктовой сладостью и сухой кислинкой. Подаётся при 8–10 °C в тюльпановидном бокале. Идеально сочетается с камамбером, запечённой птицей, блюдами с мёдом и розмарином. Подходит для торжеств, годовщин, дегустаций и даже как пивной подарок на свадьбу или Новый год.

Бутылка 0,33 л оформлена сдержанно, с узнаваемой маской-ликвидатором и готической надписью. Это пиво не для спешки. Наш кавист из «Пробки и Бутылки» советует попробовать его тем, кто ищет что-то сложное, многослойное и живое. В Бельгии говорят: если пиво начало разговаривать — слушай, пока не остыло.

Регион

Бельгия

Пиво

Светлое , Фильтрованное

Тип ферментации

Верховое брожение

Состав

ячмень, хмель

Содержание хмеля

Хмельное

Плотность

19%

Вид

Очень крепкое (более 7,5%)

Тип ёмкости

Бутылка

Технология созревания

Дображивание в бутылке

Стиль

Бельгийский / Французский Эль , Трипль , Эль

Вкус

богатый , горьковатый , долгий/продолжительный , кислинка , освежающий , сбалансированный , сладковатый , хмель

Бренд

Straffe Hendrik

Объем

0.33 л

Крепость

9%