Ароматы осени: подборка ликеров с согревающим характером

Согревающие ликеры определенно создают настоящее осеннее настроение. Благодаря разнообразию вкусов и длительному «горячему» послевкусию, они особенно популярны в прохладное время года.
Кофе, орехи, шоколад, пряности – всё это узнаваемые и желанные вкусы для осенних вечеров. Ликеры – прекрасный вариант для дегустации в качестве аперитива и дижестива, а также с добавлением в кофе, к десерту, к выпечке, или в различные коктейли.
Кофейные ликеры
Производитель из Италии Lucano 1894 создал секретный рецепт великолепного ликера, который все это время передавался из поколения в поколение. И сейчас есть уникальная возможность его попробовать в наших винотеках. В состав ликера входит более 30 пряных трав и других ингредиентов, благодаря которым в букете напитка ярко ощущаются ноты кофе эспрессо, ванили, какао и лесных орехов. Рекомендуем подавать к десертам или мороженому, а также применять в коктейлях и кулинарии.
Этот прекрасный чешский ликер будто специально создан для настоящих ценителей кофейных оттенков. Его богатая цветовая и вкусовая палитра кофе эспрессо дополняется тонами какао, мадагаскарской ванили и карамели. Послевкусие долгое, бодрящее, чуть сладковатое со сливочными нюансами. Рекомендуем дегустировать в чистом виде, в составе коктейлей, таких как «Эспрессо Мартини» и других. А также ликер прекрасно подойдет для добавления к десертам, мороженому, в кофе и молочные коктейли.
А это соблазнительный десертный ликер из Санкт-Петербурга, который с первого глотка покоряет своим насыщенным ароматом кофейных зёрен, душистых орехов и терпкого рома. Напиток создаётся на основе спиртов класса «люкс», настоя кофе разных сортов, разных видов орехов и бурбонской ванили. Послевкусие – тёплое, обволакивающее, долгое и чуть сладковатое. Рекомендуем подавать в качестве самостоятельного напитка, а также в составе коктейлей.
Ореховые ликеры
Этот итальянский ликер – настоящая находка для любителей фисташек. Для создания этого напитка фисташки собираются с питательных деревьев на Сицилии, после чего плоды кропотливо обрабатываются и сохраняются их уникальные свойства. Вкус ликера сливочный, сладковатый, необычный, с богатым ароматом фисташки и миндаля. Идеален для подачи охлаждённым, в составе коктейлей, к десертам и выпечке.



Поклонникам знаменитой «Кедровки» – скорее забирайте на дегустацию этот превосходный ликер из Санкт-Петербурга. Этот напиток создаётся на основе спиртов класса «люкс» с использованием таких ингредиентов, как: кедровые орехи, травы, пряности. В букете: ноты орехов, мёда, чабреца, имбиря. Рекомендуем подавать охлаждённым в качестве самостоятельного напитка или в сочетании с мясными блюдами, стейками, блюдами из рыбы на гриле. Также, ликер можно добавлять в различные коктейли.
Перемещаемся во Францию и пробуем этот необычный ликер, созданный на основе собранного вручную миндаля, который тщательно обжаривается и проходит процесс мацерации и дистилляции. В аромате ликера: насыщенные оттенки орехов, какао, кофе, корицы и душистого коричневого сахара. Напиток прекрасен как в качестве самостоятельного, так и в паре с имбирным пивом, тоником, коктейлями.
Кремовые ликеры
То, что нужно для осени – невероятный сливочный ликер, который создан на основе натуральных сливок и прекрасным ирландским виски. Это делает его вкус невероятным, нежным, с легкими нотами крепкого алкоголя. Также, этот ликер – победитель международной выставки напитков. Он отлично сочетается со льдом, мороженым, десертами. Также, ликер можно добавлять в чашечку кофе и различные коктейли.
Этот легендарный ликер, пожалуй, знаком всем. Ведь он частый гость на праздничных столах, мероприятиях, вечеринках. А имя его производителя уже стало нарицательным и олицетворяет сам напиток. Это ирландский сливочный ликер, рецепт которого хранится в тайне. В его аромате ощущаются тона виски, сливок, молочного шоколада, ванили, карамели. А его цвет «кофе с молоком» сразу покоряет ценителей ликеров. Рекомендуем дегустировать в чистом виде, а также с добавлением в кофе и коктейли.
А вот такой великолепный кремовый ликер производит Коломенский винно-коньячный завод. Он – достойный конкурент своим европейским коллегам, и будет отличным вариантом для вашей домашней коллекции, праздничного застолья или вручения в подарок. В букете улавливаются богатые тона сливок, бренди, шоколада и карамели. Попробуйте сделать на основе ликера знаменитые коктейли, например, White Russian. Или сочетать его с мороженым и молочным шейком.
Шоколадные ликеры
Это невероятный австрийский ликер премиум-класса, в состав которого входят исключительно натуральные ингредиенты. Он создается на основе какао, шоколада и бурбонской ванили. У ликера неповторимый вкусоароматический профиль из оттенков тёмного шоколада, карамели и ванили. Будет очень гармоничной парой с мороженым и десертами. Также, ликер часто применяется в кулинарии и в приготовлении вкуснейших коктейлей.
Передает «привет» из Эстонии этот легендарный ликер, который стал уже традиционным в своей стране. Крем-ликер создан по старинному рецепту «Вана Таллин» и обладает великолепным бархатным вкусом. В его аромате оттенки рома, пряностей, шоколада, сливок и карамели. Ликер удостоен высоких званий на масштабных конкурсах и выставках напитков. Рекомендуем подавать к кофе, выпечке, и использовать для приготовления различных коктейлей.
Этот ликер из Германии может вполне считаться отдельным десертом! В его составе – водка премиального качества и нежнейшие сливки, и всё это оформлено под секретным рецептом особенного напитка. В аромате ликера ярко ощущаются ноты белого шоколада, фруктов и сливочного пралине. Будет идеальной парой к кофе, мороженому, выпечке и десертам, молоку, а также отличной основой для самых разных коктейлей.
Пряные ликеры



В прохладные осенние вечера особенно хочется пряных напитков. Этот ликер обладает сладким вкусом, и создается на основе натуральной черноплодной рябины, кедрового ореха и бузины. А его красивый фиолетовый цвет буквально завораживает. В аромате ликера – тона пряностей, трав, ягод, орехов. Будет отличным вариантом для дегустации в чистом виде, а также в сочетании с фруктами, десертами, закусками, канапе и тарталетками.
Эта знаменитость производится в Германии уже более 70 лет и, пожалуй, нет тех, кто не знает об этом легендарном ликере. Но точно есть те, кто его еще не пробовал. Пора это исправить! Напиток создается по секретной рецептуре из более чем 50 ингредиентов, среди которых – травы, специи, пряности, коренья, корочки фруктов. Ликер выдерживается в дубовых бочках около года, благодаря чему его аромат наполнен тонами шафрана, имбиря, корицы, гвоздики и других пряностей. Идеален в качестве дижестива.



Этот ликер точно оценят поклонники настоек, наливок и традиционных осенних ароматов. Напиток раскрывает всю красоту и богатство природы Алтайского края. Создается ликер на основе спиртов класса «люкс», натуральных ингредиентов, морса алтайской облепихи и сахарного сиропа. Его вкус – продолжительный, мягкий, согревающий. Станет гармоничным сопровождением блюдам из мяса, шашлыку, блюдам из птицы и кролика, отбивным. Также, это хороший вариант для основы различных коктейлей.