В то время как Негрони долгое время был классическим коктейлем, этот итальянский напиток возвращается в моду с полной силой. Компоненты просты (джин, Campari и сладкий вермут), но результат далеко не прост. Что насчет джина? Какие джины подходят для создания выразительного Негрони ? Хитрость заключается в том, чтобы найти джин, который усиливает тот аспект напитка, который вы желаете. Предлагаем своих фаворитов:
Этот джин, созданный одним из величайших производителей виски в мире, перегоняется на перегонном кубе Coffey, также известном как колонна, которая, как известно, эффективно производит чистые, изысканные напитки. Из-за этого это прекрасный джин, который можно пить в одиночку с долькой лимона, но он также улучшает классические коктейли с джином, такие как Негрони.
Родом из Шварцвальда в Германии, Monkey содержит колоссальные 47 растительных компонентов (подсказка в названии…). Они включают в себя шесть различных видов перца, гвоздику, ягоды боярышника, лаванду и фруктовую бруснику, которые создают смесь фруктов, специй и трав на вкус. структурированный вкус. С большим и сложным вкусом, но все же сбалансированным, Monkey 47 хорошо работает в целом ряде классических коктейлей с джином, включая Негрони.
Несмотря на то, что Aviation называет себя лондонским сухим джином, он бросает вызов этой категории по выражению, демонстрируя обильный аромат и легкую нотку сахара. Авиационный джин достигает этого, идеально смешиваясь с более богатым Негрони. Подумайте о ванили с оттенком лаванды — одном из растительных компонентов, используемых в джине.
Tanqueray No. 10 берет можжевельниковый вкус классического Tanqueray, а затем придает ему цитрусовый шок, добавляя в смесь дистиллят, настоянный на цельных фруктах. Этот простой, но отчетливый вкусовой профиль позволяет напитку отчетливо проявляться в Негрони.
