Рубрика: крепкий напиток дня Sanchez Romate «Cardenal Mendoza»
И сегодня в нашем обзоре — великолепный бренди Sanchez Romate «Cardenal Mendoza» Solera Gran Reserva
Это Бренди де Херес, производимый исключительно в солнечной Андалусии.
Вот уже пять поколений, с 1781 года, семья Санчес Ромате занимается производством вин и крепких напитков
Бренди с более чем столетней историей сначала создавался исключительно для собственного наслаждения, но слава не заставила долго ждать. Патриарх семьи обратился к великому наследию испанской истории и Бренди де Херес был назван в честь советника королевы Изабеллы, Дона Педро Гонсалеса де Мендосы. Когда-то именно его поддержка помогла Христофору Колумбу совершить своё первое путешествие.
В наши дни Sanchez Romate «Cardenal Mendoza» продолжает производиться по старинным технологиям. Из сорта винограда Айрен производят вино, которое проходит двойную дистилляцию на медном перегонном кубе алькитара.
Ароматные спирты выдерживаются в бочках из-под хереса Олоросо и Педро Хименес в среднем 15 лет.
Что мы получаем в нашем бокале? Аромат, наполненный тонами сухофруктов, орехов и пряностей. Вкус раскроет все богатство оттенков инжира, кураги, изюма, чернослива, лесного ореха, шоколада и табака.
Отличный дижестив, но ему не чужда компания: горячий кофе, сигара или тирамису будут хорошей парой для напитка.
Немного испанского солнца в бокале порадует вас и ваших гостей за новогодним столом
Спрашивайте в наших винотеках!
