На старт. Внимание. Октоберфест!

С сегодняшнего дня официально стартует 191-й фестиваль пива. Это настоящий бурлящий океан из баварских нарядов, живой музыки и, конечно, легендарного пенного.

🍻Что просто необходимо скорее пробовать во время Октоберфеста?

• Weizenbier (Вайсбир). Визитная карточка Баварии, особенно её южной части. По традиции его наливают в высокие, расширяющиеся кверху бокалы.

Это нефильтрованное пиво верхового брожения, вкус которого пряный и фруктовый. Главная фишка — ярко выраженные нотки спелого банана и гвоздики.

• Helles (Хеллес). Один из главных баварских сортов пива. Появился в конце XIX века как баварский ответ чешскому пилзнеру. Это безупречно прозрачный, светлый лагер низового брожения с мягким характером. Вкус легкий и сладковатый.
• Dunkel (Дункель). Исторический прародитель всех баварских лагеров. До появления технологий светлой просушки солода почти всё пиво в Баварии было именно таким — темным.

Это плотное пиво, но без излишней тяжести. Во вкусе доминируют нотки поджаренной хлебной корочки, карамели, темного шоколада и орехов.

• Bockbier (Бок). «Тяжелая артиллерия» баварского пивоварения. Этот сорт когда-то придумали монахи-пауланеры, чтобы поддерживать силы во время строгого Великого поста (они называли это пиво «жидким хлебом»).

Вкус у сорта мощный, согревающий, с богатым букетом из изюма, чернослива, карамели и ликера.

• Rauchbier (Раухбир). Уникальный исторический специалитет из баварского города Бамберг, который обязательно стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Вкус очень интересный и невероятно гастрономичный. В нём ощущаются необычные тона копченого бекона, сыра-косички и дымка.

Поднимаем бутылки баварского пива в честь начала фестиваля, и ждём вас в наших винотеках за лучшими сортами!